A cura di: Domenico Credo
Una serata incantevole ha preso vita il 13 marzo presso la pizzeria “Tavolo Riservato”, un luogo che, come suggerisce il nome, è perfetto per vivere esperienze culinarie uniche in un ambiente intimo e accogliente. L’evento ha saputo trasformare una semplice cena in un’occasione di celebrazione gastronomica e culturale.
Le protagoniste indiscusse della serata sono state le pizze squisite, realizzate con maestria dal rinomato Maestro pizzaiolo Marcello Fontana, e le straordinarie creazioni fritte dello chef Emmanuel Di Liddo, che ha dimostrato un’abilità culinaria fuori dal comune. Ogni piatto raccontava una storia fatta di sapori genuini e combinazioni audaci, frutto di grande passione e ricerca.
Ad arricchire ulteriormente l’atmosfera, gli abbinamenti enologici selezionati con cura dalla giornalista, scrittrice e sommelier Antonella Amodio. Con entusiasmo e competenza, Antonella ha accompagnato gli ospiti in un viaggio sensoriale, illustrando come ogni vino potesse esaltare i sapori delle pizze e dei fritti. Inoltre, l’occasione ha visto la presentazione del suo libro “Calici e Spicchi”, un’opera che esplora l’arte dell’abbinamento tra cibo e vino. La prefazione del celebre Luciano Pignataro ha aggiunto un ulteriore tocco di prestigio all’opera.
L’aria era vibrante di entusiasmo, e gli ospiti, immersi nell’esperienza, hanno condiviso racconti e momenti memorabili. Ogni morso, ogni sorso, e ogni parola scambiata hanno contribuito a creare un evento che ha scolpito il segno nella mente e lasciato il ricordo nei palati dei partecipanti. La serata si è conclusa con un caloroso applauso agli straordinari protagonisti, Marcello e la moglie Raffaella, Emmanuel e Antonella, il cui talento ha reso questa esperienza culinaria davvero indimenticabile.
Un evento come questo non solo celebra la buona cucina, ma ricorda anche l’importanza della convivialità e della passione condivisa. Che sia l’inizio di tante future avventure nel meraviglioso mondo del gusto!